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沈阳沈河区商场油烟罩清洗,多年来致力于保洁行业

2024-06-10 07:00:01 666次浏览

价 格:面议

为什么需要清洗酒店厨房的油烟管道?

如果不经常清洗厨房烟道,油烟机和烟道内会留下油渍等物质。时间长了会形成油渍,简单的烟道油烟无法清理,影响油烟机和烟道的使用,烟气流动不畅的原因80%是厨房排烟不好造成的。

一般来说,油烟净化器内置的滤网长时间没有清洗,油渍堵塞在滤网内,导致烟道堵塞。一般可以用高压射流强化油来处理烟道内的油污,这样可以明显改善油烟流动。

形成保护膜,防止表面残留油污。烟道的清洗内容包括罩面、罩内灯罩、排气口、排气口、电机和炉面。烟道清洁的重点是彻底清洁平行烟道的内部。

如果之前的清理时间不超过一年,我们可以暂时不清理,因为轻微的油烟已经清理干净了,即使有,也会被风吸走,严重的油烟会沉积在弯道处,很难处理。但是烟道弯头处的油污染并不是特别大,只需要简单处理即可。

油烟排放管道中积聚的油烟如果不清洗是有害的

不清洗在排烟管道内积聚油烟是有害的,在餐厅/酒店/食堂/工厂食堂/学校食堂/政府食堂/酒店等厨房排气系统内积聚油污和油烟是有害的;

1.厨房排烟管道、设备等排烟系统积油后,降低了酒店厨房的性,大大增加了火灾危险性。当厨房的排烟脱排罩和烟罩上的气压管道中积聚了油污后,当灶具工作时,厨师爆炸做饭时,灶头的火焰飞起,进入烟罩和排烟管道,容易造成烟罩和管道中的油污燃烧起火。

2.酒店的厨具上积累了油渍后,更容易被炉口的火焰长期高温烘烤而燃烧。

3.厨灶、排油烟机、排烟管、排气扇等积聚过多的油污。恶化了厨房的卫生环境,使得难以通过定期的卫生检查。

4.如果不清洗,油烟排气管中积聚的油烟是有害的。油烟排放管和油烟排气扇积聚过多的油污后,厨房的油烟排放效果会变差,导致厨房排烟效果不佳,留在室内的油烟会串入餐厅或厨房附近的房间。严重影响餐厅用餐者的用餐环境,直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满是油烟的餐厅吃饭。没有顾客愿意去满是油污、卫生条件差的餐厅。

5.为什么会影响排烟效果?因为管道内油污过多会使管道内的通风截面积减小,气流速度过快,管道的气流阻力增大,影响排烟;排风扇中过多的油污染会增加风扇中叶轮的体积,加速轴承的磨损。叶轮上过多的油污会改变其外观,降低其对气流的作用能力,减少风机的排风量。

6.如果罩内积油过多,污油会从罩内滴到灶台和厨房的煎锅内,恶化厨房的工作环境,使地面湿滑,容易造成厨师滑倒受伤。排烟效果不好,厨师做饭时睁不开眼睛,尤其是夏天,厨房温度较高,没有厨师愿意在这样的厨房环境下工作。

7.厨房安装油烟净化器时,如果排烟系统中的油没有清洗干净,净化器将无法正常工作,环保检查也不会通过,这将影响酒店的业务

油烟管道清洗的必要性:

油烟管道、弯头不经常清洗,会有很多油渍残留在油烟管道内壁,时间久了会形成油垢,这样会影响油烟管道的排风效果,还容易滋生。管道内壁油污 容易引起失火,要定期清洗来保证厨房、卫生。

油烟管道的清洗方法:

1、清洗前对所需清洗范围进行拍照,

2、人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢,如果抽风口不能进入,则用切割设备先开口,人员进去把油垢除去。小于0.3米的管道间断开口清洗,不留死角。

3、油垢铲除后J用专用的浩洗机配化油剂进行喷射浩洗J除去油渍。

4、用潘水进行射洗浩洁。

5、对死角射洗不到的部位进行人工擦拭,清理干净.

6.、如有开口,进行回补,误证不跑风漏气。

7、检查清洗范围,再次拍照,让客户进行前后对比,留档存储。

油烟管道清洗方法

1、人工进入

这种方法适用于大于40公分的平行烟道,人工钻进去清洗,该方法劳动强度比较大,要注意通风及配备低压照明用具。

2、拆卸

当人工没有办法进入油烟管道时可采用拆卸法。这个方法是清洗彻方法,但是施工难度比较大,需要的人工也很多,费用高。技术人员先根据烟道的实际情况,测算出拆卸的距离差,再两边延伸清洁。

3、开孔

这个方法比较容易,费用也比较低。需要技术人员先测算出需要开孔的间隔距离,开孔位置,开孔大小和开孔数量,再通过这些孔对油烟管道内进行清洗,后再密封每个孔。开孔法是在人工法和拆卸法都无法清洗的时候用的。

4、机器设备清洗

人工不能进入,不方便拆卸,油污比较少,清洗周期较短的油烟管道可以用这个方法,这个方法难度小,容易操作,且工作量小,费用低。在管道内喷洒清洗剂,油污软化后,再电动软轴刷刷干净。

5、空降

这个方法主要适用于清洗50公分以上的竖油烟管道。管道的上截和下截先由技术人员拆开,技术人员系着绳从上而

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